今天我最健康
小編我今天要來跟大家分享台灣之光→"Mr. 地瓜"
"地瓜"對於對現今年紀五、六十歲的人來說
真是一個令人又愛又恨的東西呢！
在物資缺乏的年代平民吃不起白米，只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子 (進化成現在的地瓜粥)
因此多了「蕃薯救人無人情」這個台語俗諺（指地瓜因為賤生易長，雖然幫助世人度過飢寒貧苦的日子，卻仍然不被重視。）
現在說起地瓜，很容易讓人想起那段苦澀的光陰
誰知地瓜，現在卻成為我們現在養生食物呢~
到底地瓜有什麼好處呢？
1.它擁有所有澱粉質含有的養分，同時富有豐富的纖維素，有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物，並助於預防大腸癌
2.可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫
3.美化肌膚、緊實肌肉
4.防止內臟不下垂
5.轉換賀爾蒙，促進兩性幸福
6.富有鉀、維他命A及C，可以預防高血壓、保護視力
地瓜堪稱防癌一哥！
它的防癌功效也已經獲得科學界的證實！
中醫師鄧正梁則表示，吃地瓜容易造成放屁，不過這是個好現象，因為偏鹼性的地瓜含纖維質高，可以刺激腸胃蠕動，
中和體內酸性物質，有益大腸的保健，其富含的膠原及黏液多醣類物質，可以保持血管彈性和暢通，能預防動脈血管硬化，
分解多餘膽固醇，是不錯的抗癌食物之一。
很多人都知道要多吃地瓜、吃地瓜要帶皮一起食用
究竟是為什麼呢？
因為不論是根莖類或瓜、果類食物，皮當中的營養成分常比果肉高很多，
尤其是當紅的一些抗氧化成分，例如檸檬皮中的維生素C和生物類黃酮含量就高過果肉數倍！(利害了吧！所以千萬別去皮) 
吃地瓜的最佳時機
大部份的人只知道吃地瓜有好處
卻往往忽略了吃地瓜的方法和時間，錯失最佳療效時機不說，還可能反而吃出不必要危險哦。
一般來說，吃地瓜當然也必須配合自然律例作息，能夠在上午六點半以前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜百分之九十以上的功效。
尤其是癌症或是重症患者想要靠地瓜祛病，一定要砥礪自己在上午六點半以前吃完地瓜、七點以前排便。
一般人若是無法在上午六點半以前吃完，也應該要在中午十二點以前吃完。
因為下午以後身體的新陳代謝變差，地瓜的醣容易累積，因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。
尤其是有糖尿病或是痛風的人，更嚴禁在中午十二點以後吃地瓜。
另外，有糖尿病的人每天應該吃的地瓜量不能超過一百公克，吃完之後一個小時內不應睡覺。
知道地瓜的利害吧各位~
地瓜雖然優點很多！但是營養也一定要均衡的唷~
小編我這幾天趁著中午吃飯時間，和同事奔去新光購物時
經過了向陽房
黃橙橙地瓜彷彿就在跟我招手般
(頓時，覺的不買對不起它也對不起自己...哈！) 
本身就愛地瓜的小編
把地瓜燒放進冰箱冰個二個小時
因為一直覺的冰心地瓜很讚！於是忍著先別嗑了它
吃上一口
哇~真的很好吃~~~~
經過烤過的瓜燒帶點起司味
軟綿綿的滋味.....OH～真的好好吃 
(無法用言語形容的．．．，總之我就是很愛)
這是小編推薦給你們的
有空一定要買來嚐嚐
向陽房（大墩總店）
04-23207588
臺中市南屯區大墩十七街121號
http://www.owamap.com.tw/fine_food_2.php?id=2006002443
向陽房分店：
新光三越專櫃/中市中港路2段111號B2/22585587
健行店/中市健行路449-1號/22081588
美村店/中市美村路一段189號/23058589
（上述轉載http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008061806771）
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