美白作戰，限定草莓季－Owamap 小小編的美食玩樂地圖

　限定春季大草莓　

你有發現了嗎？

今年的草莓比以往的大顆又鮮紅

頗受大家熱愛的「草莓」是一種營養價值很高的水果，

除了酸甜爽口、芳香濃郁、風味獨特外,更富含礦物質及為維生素C、鉀及水溶性纖維，

其維生素C的含量比蘋果和葡萄高出100倍以上,對於美白極棒！　
（衝著這點，小編我絕對會愛草莓一輩子！）　

它是一種活性很強的還原性物質,是人體內新陳代謝不可缺少的　

（增加新陳代謝的好處是：它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外，更大的好處是運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，大大提昇新陳代謝率、有效燃燒脂肪，效果並會持續數個小時之久。）

還能促進細胞間質的形成,維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,也能形成抗體,增強人體的抵抗力。

此外草莓中含有多種有機酸、果膠和礦物質,因此具有補虛補血、清肺化痰、健胃降脂、潤腸通便的功效。

同時對高血壓、冠心病、動脈硬化、貧血、體虛、便秘也有相當的治療作用。

其中草莓所含的鞣花單寧酸(ellagitannin)可以降低癌症的死亡率，

在一項以美國新澤西州1271名老年人為對象的實驗中，那些吃最多草莓的人，比起較少吃草莓甚至不吃草莓的人，癌症的死亡率整整減少了三倍之多。這項研究同時測試了八種水果，結果草莓降低癌症死亡率的效率位居第一。