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有台北的朋友來台中玩,本來想安排他們來趟“科博館文藝之旅”,
但她們卻說:「不了!你自己去,我們在外面麥當勞等你!」
「嗯!那你們想去哪呀?」
「有了!聽說你們台中的雞排很便宜,那乾脆我們就以雞排為主題,來一趟“雞排吃到飽之旅”」...
【一中街-胖子雞排】
台中市一中街各種特色小吃林立,來到這裡想要抗拒美食誘惑根本就是不可能的任務。
胖子雞排位於一中街底,靠近中山公園。老闆顧名思義,就是個胖子,但這胖子可不簡單,作的雞排名聞遐邇,媒體作的全台雞排好吃排行榜可是前幾名。
看老闆俐落的將雞排下鍋、撈起、切塊、灑胡椒,陣陣香味撲鼻。拿到雞排時的手心上的溫熱,咬下口的酥脆,是值得一嘗的美味。
【逢甲夜市-繼光街雞排】
在台中,繼光街雞排可是能夠大大叫出名號的。
繼光街雞排最有名的,不是雞排,而是它的鹹酥雞,尤其是剛炸出來的時候那撲鼻的香味、香脆的外皮、柔軟多汁的雞肉,讓人一口接一口,許多台中人一吃就是10幾年。
【逢甲夜市-凱薩盒子】
台中是全台美食的發源地,真的是一點都沒錯。
這款凱薩盒子雞排,光看名字還不知道到底是啥東西,但是吃一次就會覺得乖乖不得了,原來雞排還能這樣吃。
凱薩盒子的雞排應該是採用較薄的無骨雞胸肉切塊,老闆用一個盒子上鋪滿高麗菜絲,放上剛炸好的雞排,上面再放香甜玉米粒,最後淋上美乃滋和灑五味粉,看起來超級豐盛。
吃的時候不同於一般雞排,必須用湯匙夾子吃,一口吃下包含高麗菜、雞排、玉米沙拉多層次口感,帶給味蕾一趟豐盛之旅。
【逢甲夜市-大阪燒】
台灣的大阪燒跟日本大阪燒大大不同,無論食材還是調味,台灣大阪燒都比較符合台灣俗又大碗的特性!
哇!看到了沒?這個鮪魚大阪燒,食材豐富到爆,鮪魚、玉米、肉鬆、柴魚片、鳳梨、高麗菜、沙拉…根本就是食物聯合國,每次吃不同的地方,就有另一種新鮮的口感,難怪世界各國的美食,經過台灣人的“調教”,入口皆會有“活著真好”的感動了。
【逢甲夜市-韓國烤麻糬】
台北的麻吉來台中看我,當然要帶他來嘗嘗逢甲夜市的韓國烤麻糬了。
烤麻糬其實是一個很普通的小吃,只是喜歡加東加西的台灣人發揮想像力,讓熱熱的麻糬淋上起士、巧克力、海苔、鮪魚醬、芥末醬、紅豆奶油…那種冷熱交融,軟中帶硬的滋味,保證讓你回味再三!
【逢甲夜市-日船章魚燒】
以前到日本關西,當然要去吃章魚燒發明地-大阪吃正統的章魚燒。
但誰知,居然沒有哇沙米調味,那還叫章魚小丸子嗎?
對!要吃章魚小丸子,還是吃台灣升級版的,看!一顆顆章魚丸子兄弟排排站,上面有白色美乃滋和綠色哇沙米,最後在覆上柴魚片裝飾,看人就讓人生氣,看他們一付欠吃的模樣,當然就不要嘴下留情,一口接一口終結它們的生命吧!
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