走訪在台中異國風料理愈來愈多間
小編今天就帶大家探索土耳其美食的奧妙
一間位於公益路旁小寧靜的轉角餐廳 - 安拿朵利亞土耳其風味餐廳
老闆是正統的土耳其人
老闆娘則是正統的台灣甜姐兒
以一內一外的搭配經營這間餐廳 外加一個專業廚師
店內的擺設都以 正統土耳其家庭傳統家飾 (精緻中讓我不禁想跳起Cayda cira舞)
註：土耳其民間傳統舞蹈歷史悠久，各地風格各異，但都色彩斑斕、節奏明快、雅致新奇。
安納托利中部錫瓦斯地區的Cayda cira舞最為有名
一整面牆帶出許多國家的象徵圖片
很多景點卻給人舒服的感覺不雜亂
而店老闆每月都會有精選菜色供你多一種新的選擇
而店裡的水是你入座後，老闆娘會從左邊的冰箱的打開來加入你的水杯裡
這礦泉水來頭可不小呢~是航空運過來的!土耳其礦泉水 (請問是來自尼羅河嗎？
)
前菜 - 牧羊人沙拉
有番茄,青椒,洋蔥和小黃瓜切丁淋上沙拉醬,口味很特別!口感更是清爽呢！
土耳其麵包 它的長相像一條枕頭、橄欖球..可是外殼卻是鬆軟十分有彈性
裡面確是~空心的！ 難道這麵包是灌空氣烤出來的ㄋㄟ
土耳其麵包本身沒有多餘的味道，有的是麵粉單純的口感
可以加上牧羊人沙拉搭配著吃 其實還不錯 
主餐 - 貝蒂烤羊卷
中間圍一圈起來白白的液體狀的醬汁不是棷汁哦！那是優格!
原來羊肉卷沾點優格來吃也不錯喔! 很特別的口感 而用優格剛好可以蓋過羊騷味 
總匯匹嗲 (土耳其註明的烤餅之一；匹嗲就是Pizza的意思長的形狀)
使用材料:牛肉、起司、青椒、洋蔥、蕃茄、洋菇、巴西 利牛肉先用土耳其香料醃製一整天讓它入味
彈性十足的餅皮+口味不是很重鹹的fu 總匯什麼口味都羅網了很推薦大家點一道來try try see！ (呵)
pizza不只是在義大利，人家土耳其也有跟上時代呢 
(拍拍手)
土耳其烤肉-卡福瑪雞肉
像火鍋似的可卻是平底鍋 上桌看起來像是一堆小碎肉
吃起來口味卻是很下飯 很快的愛吃飯的配飯，愛吃麵包的配土耳其麵包
這一鍋馬上就清潔溜溜了
最後的是
甜點烤布丁 - 奶香米布丁 
每道菜都有它的特別之處
不管是土耳其的開胃沙拉、麵包、烤肉、甜點
都有隱藏土耳其人對美食的奧妙呢
安拿朵利亞
電話：04-23202186
地址：臺中市西區公益北街45號
商家資訊：http://www.owamap.com.tw/fine_food_2.php?id=2008078484
側拍：老闆正在料理烤餅的過程 很用心
不管在哪品嘗美食的鄉親們 可別辜負廚師們料理的每道料理唷 
要吃光光哦 
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